Preço do Cacau dispara e Afeta Preço de Ovos de Páscoa

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Preço do Cacau Triplica e Afeta Produção de Ovos de Páscoa

Aumento no Preço do Cacau Impacta a Indústria de Chocolate

Nos últimos 12 meses, o preço do cacau disparou, praticamente triplicando e causando um impacto significativo na produção de ovos de Páscoa. De acordo com a FAO (Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura), o aumento foi de 189%, com picos de até 282%. Essa alta tem gerado um aumento nos preços de chocolates e outros produtos derivados, resultando em um encarecimento do tradicional ovo de Páscoa para 2025.

Fatores que Contribuíram para a Alta no Preço do Cacau

Crise Climática Afeta Produção Mundial de Cacau

A inflação do cacau está diretamente relacionada a condições climáticas adversas. Os principais produtores de cacau da África Ocidental, como Costa do Marfim e Gana, enfrentaram uma combinação de chuvas intensas e secas prolongadas. Esse cenário impactou negativamente a oferta de cacau, reduzindo a disponibilidade do fruto essencial para a fabricação do chocolate.

Crise Sanitária Destrói Plantações de Cacau

Além disso, a crise sanitária, impulsionada pelo fungo Vascular Streak Dieback, afetou as plantações de cacau na Costa do Marfim e em Gana. O fungo devastou grande parte das lavouras, o que diminuiu ainda mais a oferta da matéria-prima. Como resultado, o preço do cacau subiu e, por consequência, o custo de produção do chocolate.

Efeito Direto no Preço dos Ovos de Páscoa

Aumento no Custo dos Chocolates e Ovos de Páscoa

De acordo com o IPCA (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo), os preços dos chocolates e bombons no Brasil já aumentaram 16,5% nos últimos 12 meses, o maior aumento desde 2020. Este aumento de custo é refletido diretamente nos ovos de Páscoa, que devem ter um preço mais elevado para 2025. A expectativa é que o valor dos ovos de Páscoa suba pelo menos 12%.

Redução na Produção de Ovos de Páscoa

A redução na oferta de cacau também gerou uma diminuição na produção de ovos de Páscoa. Em 2025, estima-se que apenas 45 milhões de ovos serão produzidos, o que representa uma queda de 22,4% em relação ao ano anterior, quando a produção foi de 58 milhões de unidades. Essa diminuição reflete diretamente a dificuldade da indústria em lidar com o aumento do custo da matéria-prima.

Indústria de Chocolates Busca Alternativas para Enfrentar o Cenário Adverso

Inovações e Eficiência Produtiva para Minimizar Custos

A indústria de chocolates está tentando se reinventar para enfrentar este cenário. De acordo com a Abia (Associação Brasileira da Indústria de Alimentos), o setor tem adotado estratégias como automação, eficiência produtiva e otimização de processos para reduzir os impactos da alta nos preços. Embora a produção tenha sido afetada, as empresas tentam evitar repassar totalmente os custos aos consumidores, buscando alternativas para manter a competitividade no mercado.

Por: Redação www.tmadicas.com.br Fonte: Uol Economia